La Riserva del Re

Perché i fagioli non cuociono? Ecco la spiegazione e come risolvere!

Perché i fagioli non cuociono? Ecco la spiegazione e come risolvere! I fagioli sono un alimento straordinario: ricchi di proteine, fibre e nutrienti essenziali, rappresentano una scelta sana per ogni…

Natale e Vigilia

Da “Il ricettario di Dìa” Per questo Natale mi piace proporvi un estratto del libro “Il Ricettario di Dìa”, che ho da poco finito e presto andrà in stampa. Questo…

Legumi e cene quaresimali: ricordi di famiglia

Ricordi Familiari della Settimana Santa Tutti noi ricordiamo i pranzi e le cene di magro della Settimana Santa, quando nell’attesa del trionfo dell’agnello, curando astinenze e digiuni, riuscivamo a godere…
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